Borrelhapjes - Recept Minipizzas met pesto en garnalen
3 eetlepel tomatenpesto (uit een potje), 2 eetlepels olijfolie, 4 tomaten, 1 ciabatta of foccacia, 100 g gekookte gepelde garnalen, 4 plakjes mozzarella, peper, zout.
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Roer de tomatenpesto en olijfolie door elkaar. Snijd de ontvelde tomaten in plakken. Halveer het brood en smeer er een beetje pesto op. Leg de plakken tomaat er bovenop. Verdeel de garnalen over de tomaat. Leg er een plakje mozzarellakaas op en besprenkel met pesto.Verwarm deze 4 mini-pizza's ongeveer 3 minuten in de oven. Dien meteen op.
Reacties op Minipizzas met pesto en garnalen
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept