Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Krokante ovenloempia s met ham en tomatenpest


  • Ingredienten:
? 500 gr gekookte ham (dik gesneden plakken)
? 20 loempiavellen
? 4 el pesto rosso
? 1 courgette (ca. 400 g)
? 1 blik tomatenblokjes (ca. 400 g)
? 4 el olijfolie
? snufje peper
? 200 g wortel (geschrapte worteltjes)
? 5 el peterselie (fijngehakt)
? 75 g boter
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 225 ?C.
Snij de ham in dunne reepjes van ca. 3 mm.
Was en snij de wortel en de courgette in repen van ca. 3 mm dikte (of rasp de groenten op een grove rasp).
Meng de groentereepjes met de ham en 2 el pesto rosso.Leg onderaan, in het midden van de loempiavellen, een flinke lepel van het hammengsel.
Vouw de zijkanten van de loempiavellen naar binnen over het hammengsel en rol ze losjes op. Leg de loempia?s op een met bakpapier beklede bakplaat.
Smelt de boter.
Bestrijk de loempia's met de boter en bak ze in het midden van de oven in ca. 15 minuten goudbruin.
Verwarm in een klein pannetje de olijfolie. Voeg de tomatenstukjes met het sap en de rest van de pesto rosso toe en laat de saus op hoog vuur ca. 10 minuten inkoken. Voeg peper naar smaak en de peterselie toe.
Geef de tomatensaus warm of koud bij de loempia's.

Reacties op Krokante ovenloempia s met ham en tomatenpest

  • Oksanachumb(14 feb 2017 @ 21:59)
    co to jest dna moczanowa i czym sie objawia co to jest dna moczanowa i czym sie objawia <a href=http://seeknet.pl/>http://seeknet.pl/</a> dna moczanowa leczenie cytryna ziola przy dnie moczanowej
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: