Borrelhapjes - Recept Broodjes met tomatentapanade
- Informatie:
- Bekeken: 108x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 1/2 el olijfolie traditioneel
1 sjalot, fijn gesnipperd
1 teentje knoflook, fijn gesnipperd
2 tl gedroogde oregano
1 el rode port
peper, zout
1 stokbrood of ciabattabrood
4 el basilicum fijngeknipt
- Beschrijving:
Verhit de olie en fruit de sjalot met de gesnipperde knoflook 3 min. op een halfhoog vuur.
Voeg de tomaten en de oregano toe en bak ze 5 min. mee.
Schenk de port erbij, voeg peper en zout naar smaak toe en breng alles aan de kook.
Laat alles op een laag vuur ? 20 min. zachtjes pruttelen tot een dik mengsel ontstaat. Schep regelmatig om.
Snijd het brood in dunne sneetjes en bestrijk ze met het tomatenmengsel. Garneer met het basilicum.
Reacties op Broodjes met tomatentapanade
- Nog geen reacties op dit recept...