Borrelhapjes - Recept Sandwich met mozzarella
* 100 gram mozzarellakaas in plakjes
* 4 dikke sneden witbrood* 1 ei* 2 el melk* plantaardige olie om te bakken* zout en versgemalen zwarte peperVoor de garnering* tomaatroos en basilicum.Klik hier om mijn artikel over garneringen maken (waaronder de tomaatroos) te bekijken!
* Leg de kaas op 2 sneden brood.* Bestrooi ze met zout en peper.* Dek af met de andere 2 sneden brood en druk de sandwiches stevig aan.Snijd desgewenst de sandwich diagonaal aan.* Klop het ei met de melk los.* Voeg zou en peper naar smaak toe en giet het mengsel in een diep bord.* Leg de sandwiches in het ei/melk-mengsel, zodat dit in het brood trekt.* Verhit ondertussen de olie in een koekenpan.* Bak de sandwiches aan beide kanten goudbruin.* Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Reacties op Sandwich met mozzarella
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept