Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Indiase rijstsalade met makreel


  • Ingredienten:
1 gestoomde makreel van ca. 400 g2 el (roerbak)olie1 klein gesnipperde ui1/2 el kerriepoeder150 g basmatirijst250 ml visbouillon(van tablet)1 el citroensap4 blaajes ijsbergsla1 el verse,fijngehakte koriander
  • Beschrijving:
verhit de olie in een pan met een dikke bodem en fruit de ui zachtjes aan.roer de kerrie en rijst erdoor en bak de rijst al omscheppend tot de korrels goudgeel zijn.voeg de bouillon toe en kook de rijst afgedekt in 15 min. zachtjes gaar.laat de rijst afkoelen tot lauw en schep het citroensap erdoor.maak de makreel schoon:verwijder het vel en neem het visvlees van de graatjes.schep de helft door de rijst.leg de slabladeren op vier borden en schep de rijstsalade erin.verdeel de vis erover en bestrooi de salade met koriander.

Reacties op Indiase rijstsalade met makreel

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: