Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Griekse tonijnsalade


  • Ingredienten:
- een blikje tonijn op water
- sap van 1 limoen
- rasp van 1 limoen
- een scheutje droge sherry
- 2 mooie bladeren ijsbergsla
- olijfolie
- een bakje griekse yoghurt gemengd met een flinke eetlepel olijfonaise
- verse gehakte bladselderij
- 3 in ringetjes gesneden lente-uitjes
- cajennepeper
- een paar fijngesneden ansjovisjes
- zwarte olijven, stukjes limoen en mooi blaadje bladselderij om te garneren
  • Beschrijving:
Laat de tonijn uit uitlekken. Prak de tonijn fijn. Meng de yoghurt en de olijfonaise, het limoensap, de limoenrasp, de lente-uitjes, de bladselderij, de ansjovisjes en de fijngeprakte tonijn goed door elkaar. Voeg een seutje sherry en een flinke scheut olijfolie toe. Maak op smaak met cajennapeper. Een uurtje wegzetten in de ijskast.Leg een mooi blad ijsbergsla op elk bord. Schep hierin de tonijnsalade en garneer met partjes limoen, blaadje bladselderij en zwarte olijven.

Reacties op Griekse tonijnsalade

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: