Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Frittata met blauwe kaas en courgette


  • Ingredienten:
-500 g courgettes (in dunne plakjes)
-4 el olijfolie
-zout en peper
-6 eieren
-1 el geknipt bieslook
-1 flinke klont boter
-75 g blauwe schimmelkaas (in kruimels)
  • Beschrijving:
-fruit de courgetteplakjes in 2 el olijfolie, tot ze beginnen te kleuren en bestrooi met wat peper en zout en neem de pan van het vuur*klop de eieren met een vork los en voeg bieslook en boter toe en schep de courgettes erdoor
*giet wat olijfolie in een koekenpan en zet op het vuur en doe de massa in de pan en laat de omelet al omscheppend met een spatel gelijklmatig bakken zoadat de massa stolt
*strooi de kaas erover en zet de pan onder de hete grill, tot de kaas gesmolten is en mooi goudbruin is

Reacties op Frittata met blauwe kaas en courgette

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: