Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Champignonfrikadellen


  • Ingredienten:
-2 el gehakte bieslook
-200 g zure room
-zout en witte peper uit de molen
-2 el witte wijnazijn
-300 g champignons
-600 g gekookte aardappelen
-1 ui
-2 eigelen
-3 el aardappelzetmeel
-2 el meel
  • Beschrijving:
-bieslook, room, zout en peper en de wijnazijn vermengen en in de koelkast zetten
-champignons in kleine blokjes snijden
-de aardappelen en de ui grof snijden en vermengen-plet de champignons-aardappel-ui massa licht en doe het samen met de eigelen in een kom
-met de aardappelzetmeel en meel tot een stevige massa roeren en kruiden met zout en peper
-uit het deeg platte, kleine frikadellen vormen en die bakken aan elke kant circa 4 min (in de pan of in de oven)

Reacties op Champignonfrikadellen

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: