Borrelhapjes - Recept Thaise sateetjes in drie smaken
- Informatie:
- Bekeken: 256x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 tl gemalen korianderzaad (ketoembar)
1 teentje knoflook, geperst
1 rode peper, fijngehakt (zonder zaadjes)
2 el donkere basterdsuiker
2 el Thaise vissaus
2 limoenen, geperst
4 el olie
200 gram kipfilet, in dunne plakken
200 gram biefstuk in blokjes
200 gram varkenshaas, in plakken
50 gram pinda's, grof gehakt
pindasaus
200 ml kokosmelk
- Beschrijving:
Vlees per soort aan de stokjes rijgen en op een platte schaal leggen
Marinade over het vlees schenken en dit 1 uur laten marineren
Pinda's in droge koekenpan kort roosteren
Satesaus volgens de gebruiksaanwijzing bereiden met kokosmelk en limoensap
Pinda's door de saus roeren
Sate uit de marinade nemen en laten uitlekken
Eventueel satesaus opnieuw zachtjes verwarmen
Grillpan verhitten
Sateetjes in porties roosteren en warmhouden: kip- en varkenssate in 3-4 min. bruin en gaar grillen, sate van biefstuk 1 min. per kant grillen zodat vlees van binnen nog rose is
Satesaus apart erbij serveren
Reacties op Thaise sateetjes in drie smaken
- Nog geen reacties op dit recept...