Borrelhapjes - Recept Haring met kappertjesdressing
3 eetlepels kappertjes3 eetlepels extra kleine zoetzure zilveruitjes1 rood uitje1 eetlepel fijngehakte verse of gedroogde oregano2 eetlepels Fino, Manzanilla of Medium 2 eetlepels Jerez-azijn3 eetlepels olijfolie3 schoongemaakte nieuwe haringenwat zout en peper
Meng in een kom de kappertjes met de zilveruitjes, het in halve ringen gesneden uitje, de oregano, de fino, Manzanilla of Medium, de Jerez-azijn en olijfolie. Breng de dressing op smaak met wat zout en wat peper. Snijd 3 schoongemaakte nieuwe haringen elk in 8 stukjes, verwijder de staarten. Meng de haring met de dressing. Direct serveren of een uurtje laten trekken. Serveer de salade eventueel op toast.
Reacties op Haring met kappertjesdressing
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept