Borrelhapjes - Recept Kruidige franse tapenade
1/2 rode pepertje;1 dl olijfolie;1 th geraspte citroenschil;2 teentjes knoflook;100 gr zwarte olijfven zonder pit;paar takjes thijm en rozemarijn;zeezout en zwarte peper;tomatenpuree
LET OP : DE KRUIDEN MOETEN EEN HALVE DAG INTREKKEN!!!Verwijder de zaadjes uit de peper en snij deze fijn.Verwarm de olie tot hij lauw is en roer de peper,citroenschil,knoflook uit de pers en de olijven erdoor.Voeg de takjes tijm en rozemarijn toe.Laat het mengsel 1/2 dag intrekken.Verwijder de smaakmakers.Pureer het mengsel grof en maak op smaak met zeezout,peper en tomatenpuree.
Reacties op Kruidige franse tapenade
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept