Borrelhapjes - Recept Tapenade met kaas
2 eetlepels kapperstjes afgespoeld - 200g zwarte olijven zonder pit - 4 ansjovisfilets (uit blik), in reepjes - 2 teentjes knoflook, gehakt - ? eetlepel verse tijmblaadjes of 1 theelepel gedroogd - versgemalen zwarte peper - sap van ? citroen - ca. 1 dl olijfolie extra vierge - parmezaanse kaas
Pureer voor de tapenade de kappertjes met olijven, de ansjovis, de knoflook, de tijmblaadje, peper, wat parmazaanse kaas en het citroensap in de keukenmachine tot een grove pasta. Voeg, terwijl de machine draait, in een dun straaltje zo veel olijfolie toe dat een smeerbare pasta ontstaat
Reacties op Tapenade met kaas
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept