Borrelhapjes - Recept Champignons in hete knoflookolie
- Informatie:
- Bekeken: 281x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3 el olijfolie
1 teentje knoflook
1 takje tijm
1 piri piri peper of spaanse peper
1 blaadje laurier
1 tl pimenton (spaanse geroosterde paprikapoeder, verkrijgbaar bij spaanse internetwinkel, zie links op mijn smulwebpagina)
1 el spaanse brandy
1 el patatas bravassaus
zout
Ingredienten patatas bravassaus:
2 el olijfolie
2 tl tomatenpuree
half tl pimenton dulce (zachte spaanse geroosterde paprikapoeder)
Zout
Cayennepeper
- Beschrijving:
Hak de champignons in vieren.Hak de knoflook, de tijm en peper fijn. Zet een koekenpan op een middelhoog vuur met olijfolie. Bak de champignons even aan en voeg de knoflook, de tijm, de peper, de laurier en de pimenton toe. Laat ongeveer 3 minuten bakken op hoog vuur onder voortdurend roeren. Blus af met de brandy en voeg de saus toe. Breng op smaak met wat zout.
Reacties op Champignons in hete knoflookolie
- Nog geen reacties op dit recept...