Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Canape met komkommer en zalmmousse


  • Ingredienten:
1 komkommer
100 g zalm, op eigen nat
1 grote sjalot
1 potje petit suisse, 0% v.g.
8 cl vetarme room, 8% v.g.
4 eetlepels gehakte bieslook
80 g rond toastbrood
peper en zout
  • Beschrijving:
Was de komkommer zonder te schillen. Snij de komkommer in plakjes. Laat de zalm uitlekken. Pel en hak de sjalot. Meng de zalm met de gehakte sjalot en voeg de room, de petit suisse en 2 eetlepels gehakte bieslook toe. Kruid met peper en zout. Klop het zalmmengsel op tot er een schuimige massa ontstaat. Bestrijk de sneetjes brood met de zalmmousse en leg er een plakje komkommer op. Werk af met een toefje zalmmousse en strooi er de gehakte bieslook over. Dien gekoeld op.

Reacties op Canape met komkommer en zalmmousse

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: