Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Mosselen in ansjovissaus


  • Ingredienten:
Tapashapje voor 4 personen.

6 ansjovisjes (uit blik),
12 kers/cherrytomaatjes,
zout,
6 eetlepels olijfolie,
2 eetlepels citroensap,
200 gram gekookte mosselen (zonder schelp).
  • Beschrijving:
Doe de ansjovis in een kom en wrijf ze met de bolle kant van een lepel fijn. Halveer de kleine tomaatjes en bestrooi ze met een klein beetje zout.

Giet de olijfolie en het citroensap bij de ansjovispuree en meng alles goed door elkaar. Leg de mosselen en de tomaatjes in een schaaltje. Giet de ansjovis er overheen. Zet er een bakje met cocktailprikkers naast.
Serveer warm (stok) brood bij dit gerecht.

Bereidingstijd circa 15 minuten.

Bevat per persoon 185 calorieen, 6 gram eiwit, 17 gram vet en 2 gram koolhydraten.

Reacties op Mosselen in ansjovissaus

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: