Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Mini quise met kaas en bieslook


  • Ingredienten:
250 g bloem,
125 g koude boter,,
4 eieren
zout,,
vet voor bakvormpjes,,
100 g magere spekjes,
1 ui, ,
1 bosje bieslook,
200 g vers geraspte Emmentaler,
zwarte peper uit molen,
nootmuskaat.
  • Beschrijving:
Bloem, kleine boterklompjes,
1 ei en zout tot een deeg verwerken.
Een kogel vormen en deze minimaal
1/2 uur in de koelkast leggen.
(Je kan ook kant en klaar filodeeg gebruiken)
De vormpjes van ongeveer 6 cm doorsnee invetten.
Met een dun laagje deeg uitkleden.
De oven op 200 g verwarmen.
Voor de vulling
de spekjes en de ui in kleine blokjes snijden en zacht stoven.
Bieslook schoon maken en in kleine stukjes snijden.
De geraspte kaas met de ui, spekjes,
bieslook en 3 eieren verroeren.
Met zout, peper en nootsmuskaat
op smaak brengen en in de vormpjes verdelen.
De miniquiches 15 tot 20 minuten bakken.

Reacties op Mini quise met kaas en bieslook

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: