Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Egyptische notendip


  • Ingredienten:
100 gam ongezouten cashewnoten
1 zakje hazelnoten a 65 gram (van Baukje)
1 eetlepel geroosterd sesamzaad
2 theelepels chilipoeder
1 theelepel gemalen komijn (djinten)
(zee)zout en versgemalen zwarte peper
1 dl olijfolie extra vierge
stokbrood
250 gram worteltjes
4 stengels bleekselderij
  • Beschrijving:
rooster de cashewnoten in een droge koekenpan tot ze gaan geuren en lichtbruin kleuren. schep de cashewnoten op een bord en rooster de hazelnoten op dezelfde manier. rooster ook het sesamzaad in de koekenpan, maar even heel kort. hak de cashewnoten en hazelnoten grof in de keukenmachine. voeg het sesamzaad, het chilipoeder en de komijn toe en meng alles goed door elkaar.

voeg zout en peper naar smaak toe. doe de notendip over in een schaaltje en schenk de olijfolie in een ander schaaltje. snijd het stokbrood in plakjes. maak de worteltjes en bleekselderij schoon. snijd de bleekselderij in stukken van 5 cm. doop het stokbrood en groente eerst in de olijfolie en dan in het notenmengsel

Reacties op Egyptische notendip

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: