Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Babyworteltjes en bleekselderie met komkommersour


  • Ingredienten:
1 pond babyworteltjes
6 stelen bleekselderie
1 grote komkommer
? liter sour cream
? kop gehakte bieslook en peterselie
zout en versgemalen peper naar smaak
  • Beschrijving:
Breng water in een middelgrote pan aan de kook. Blancheer de worteltjes ongeveer 3 minuten. Afgieten en onder koud water afspoelen.
Was de bleekselderie. Snij ze in drie stukken en snij elk stuk in de lengte weer in drie stukken.

Schil de komkommer en verwijder de zaden. Rasp de komkommer of snij hem heel fijn. Doe de komkommer in een vergiet en druk het overtollige water eruit.
Meng in een kleine kom de komkommer, de sour cream, de bieslook en de peterselie door elkaar. In de ijskast bewaren. Dit is genoeg voor 1 liter.

Reacties op Babyworteltjes en bleekselderie met komkommersour

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: