Borrelhapjes - Recept Dim sum van gevulde courgettes
- Informatie:
- Bekeken: 180x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-4 grote courgettes
-125 g varkensgehakt
-60 g garnalen (gepeld en fijngesneden)
-2 tenen knoflook (uit de pers)
-2 eetlepels verse koriander (fijngehakt)
-1/2 th lepel suiker
-2 blaadjes djeroek poeroet (fijngehakt) of 1 th lepel geraspte limoenschil
-2 sjalotjes (fijngehakt)
-3 eetlepels santen (coconut cream)
-2 th lepels vissaus
-1 eetlepel ongezouten pinda's (geroosterd en fijngehakt)
- Beschrijving:
-hol ze uit met een lepeltje (aan de randen en aan de onderkant moet 5 mm vruchtvlees overblijven)
-meng gehakt, garnalen,look,koreander,suiker,djeroek poeroet, sjalotjes, santen en vissaus in een kom
-schep dit in de courgettebakjes en zet de bakjes afgedekt in de koelkast-leg ze in een stoompan en dek de pan af
-stoom 10 minuten, zodat de vulling gaar is en de courgette zacht
Reacties op Dim sum van gevulde courgettes
- Nog geen reacties op dit recept...