Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Aardappelkaaskroketjes


  • Ingredienten:
400 gr gekookte aardappels
0,5 dl melk
50 gr boter
zout
peper
nootmuskaat
100 gr belegen kaas
1 ei
paneermeel
  • Beschrijving:
Warme gekookte aardappels fijnstampen met melk, klontje boter, zout, peper en nootmuskaat. Er een stevige puree van maken. Af laten koelen en er de geraspte kaas doormengen. Hiervan kroketjes vormen.
Met 1 dikke eetlepel vol eerst een ovaalronde bal vormen en deze met de hand vormen tot kroketmodel of ronde balletjes.
(Oppassen dat er geen barstjes aan de buitenkant zitten).
De kroketjes door losgeklopt ei en paneermeel halen en ze dan in niet te heet frituurvet goudbruin bakken, ze moeten in die tijd namelijk ook heet worden van binnen.
Even op keukenrolpapier laten uitlekken.

Reacties op Aardappelkaaskroketjes

  • Janneke de Vries(30 okt 2011 @ 10:31)
    Dit recept valt onder het auteursrecht van http://www.jannekes.nl Bij dit recept is geen bronvermelding geplaatst. Voor de wet staat dit gelijk aan diefstal. Bron van dit recept: http://www.jannekes.nl/aardappel/aardappel-kaas kroketjes.htm Zie de disclaimer op: Zie ook: http://www.jannekes.nl/diversen/algemeen.htm kopje disclaimer De bronvermelding alsnog te plaatsen of dit recept uit jullie archief te verwijderen. Janneke de Vries Janneke's Receptenpagina, http://www.jannekes.nl
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: