Borrelhapjes - Recept Minihamburger met truffelpate
1 sjalot - 250 gram rundertartaar - 1 eetlepel worchestersaus - 1 eetlepel roomboter - 100 gram truffelpate - 8 witte minibolletjes - 8 plukjes veldsla
Pel de sjalot en rasp hem boven een kom. Meng de tartaar en worchestersaus door het sjalotraspsel. Breng het op smaak met zout en peper. Vorm van het mengsel 8 kleine burgertjes. Dek ze af met plasticfolie en zet ze tot gebruik in de ijskast.Verhit de boter in de koekenpan en bak de burgertjes in 8 minuten gaar en bruin. Snijd de pate in 8 gelijke stukjes. Snijd de broodjes open en beleg ze met de veldsla, hamburger en truffelpate.
Reacties op Minihamburger met truffelpate
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept