Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Henrike s vishapje zalm paling gamba


  • Ingredienten:
Gepofte krielaardappeltjes met zalm
500 g krielaardappeltjes
eetlepels olijfolie
peper
mierikswortel

Garnalen schuitjes
4 blaadjes ijsbergsla of witlof
200 gram gamba's (of: Hollandse garnalen)
2-3 eetlepels kerrie
2 eetlepels fijngehakte koriander
rode paprika

Roggesnacks met paling
100 g gerookte paling
peper
1 pakje roggesnacks
rucola (of: waterkers)
  • Beschrijving:
Gepofte krielaardappeltjes met zalm
Schep in een bakblik 500 g krielaardappeltjes in de schil met 2 eetlepels olijfolie en peper door elkaar en pof ze in een voorverwarmde oven van 220 ?C in 25 minuten gaar.
Snijd elke aardappel in, duw ze wat open en schep er mierikswortel in
garneer met reepjes gerookte zalm

Garnalen schuitjes
Neem 5 mooie ijsbergsla of witlof bladerenWas ze goed, maar doe 't voorzichtig: bladeren niet knakken
Meng 200 gram gamba's met 2-3 eetlepels kerrie en 2 eetlepels fijngehakte koriander.
Schep de garnalen op de bladeren
strooi er wat kleine blokjes rode paprika over.

Roggesnacks met paling
Snijd 100 g gerookte paling in dunne reepjes
meng ze met wat peper
Rooster de roggesnacks
Duw er een toefje rucola of waterkers in.
Schep de paling erop.
Serveer de roggesnacks naast elkaar op een mooie serveerschaal of bordje

Reacties op Henrike s vishapje zalm paling gamba

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: