Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Borrelpizza met gekonfijte tomaat en kaas


  • Ingredienten:
1 maal basisrecept pizzadeeg-1.
100-150 gr. ricotta.
100-125 gr. geraspte parmezaanse kaas.
30-60- gekonfijte tomatenpartjes.
1-2 theel. gedroogde oregano.
  • Beschrijving:
VOOR DE GEKONFIJTE TOMAATJES: Snijd 8 tomaten in vier partjes en leg deze in een braadslede.
Bestrooi ze met zout, peper en 1-2 theel.gedroogde oregano en besprenkel ze met 2-3 eetl. olijfolie.
Bak de tomaat 1-2 uur in een voorverwarmde oven op 120-140 graden.Rol het deeg heel dun uit.
Meng ricotta en parmezaanse kaas en bestrijk het deeg hiermee.
Steeg uit het deeg cirkels van ca. 5 cm. doorsnee en leg ze op een ingevette bakplaat.
Verdeel de gekonfijte tomaten erover samen met de oregano en bak ze 10-15 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 225 graden.

Reacties op Borrelpizza met gekonfijte tomaat en kaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: