Borrelhapjes - Recept Crostinis met notenolie
50 g amandelschilfers verkruimeld en geroosterd, 1 1/2 dl olijfolie, zeezout, peper, 1 klein stokbrood of ciabatta in sneetjes, 1 sappige zoete peer in dunne plakjes gesneden, stukje parmesaan (50 g), met een dunschiller in plakjes geschaafd
Voor de notenolie, rooster de amandelschilfers goudbruin, hak ze fijn en meng ze met de olijfolie, zeezout en pepr. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rooster de plakjes stokbrood goudbruin. Bestrijk de plakjes stokbrood met de helft van de notenolie. Beleg ze met de plakjes peer en pecorino en besprenkel ze met de rest van de olie
Reacties op Crostinis met notenolie
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept