Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Mozzarellaaardappeltorentjes met tomaat


  • Ingredienten:
** 3 vastkokende grote aardappelen
** 3 eetlepels olijfolie
** zout
** versgemalen peper
** 8 plakken bakbacon
** 2 middelgrote tomaten, in plakken
** 2 grote bollen mozzarella, in plakken
** 8 blaadjes verse salie
  • Beschrijving:
** aardappelen grof raspen (niet afspoelen) en 15 minuten laten uitlekken** van aardappelrasp 8 platte koekjes vormen
** olie in ruime koekenpan verhitten en 4 koekjes erin leggen, vuur temperen
** met deksel half op de pan de koekjes in ca. 6 minuten goudbruin bakken, keren en de andere zijde ca. 4 minuten bakken
** zo ook de andere 4 koekjes bakken
** aan beide kanten met zout en peper bestrooien
** grill voorverwarmen op de hoogste stand
** ondertussen bacon zachtjes uitbakken en plakken doormidden breken
** stapeltjes maken van aardappelkoekje, bacon, tomaat en mozzarella
** torentjes in schaal zetten en in de grill ca. 5 minuten de kaas net laten smelten
** uit de oven garneren met salieblaadjes

Reacties op Mozzarellaaardappeltorentjes met tomaat

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: