Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Aubergine rolletjes


  • Ingredienten:
2 aubergines
4 eetl olijfolie
sap van 1 citroen
4 takjes oregano,, vers
1 stuk feta van ca 200 gr
coctailprikkers
  • Beschrijving:
verwarm de grill voor op de hoogste standsnijd de aubergine in de lengte in dunne plakken, de buitenste met schil wordt niet gebruikt,
bestrijk
de plakken aan beide kanten met olie en leg ze op het rooster of met een aluminium bedekte bakplaat,grill de beide kanten in ca 5 min bruin,sprenkel het citroensap erover en strooi er wat zout en peper over heen, ris de blaadjes oregano en snijd de feta in even veel reepen als er plakjes aubergine zijn,strooi de gehakte oregano over de plakjes en leg er een reepje feta op,steek ze vast met een coctailprikker

Reacties op Aubergine rolletjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: