Borrelhapjes - Recept Gegrilde paprika s met geitenkaas
6 lange, zachte oranje paprika's, 200g. zachte geitenkaas, een paar takjes peterselie, fijngehakt, 1el. gedroogde oregano, extra vergine olijfolie, 3 gedroogde pepertjes
Verhit de grill op 200 graden. Leg de paprika's op een bakplaat en laat ze onder de grill in ca. 20 min. gaar worden, keer ze regelmatig. Laat ze afkoelen. Snijd de kop eraf en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten uit de paprika's. Vermeng de geitenkaas met de peterselie en de oregano. Vul de paprika's tot ze goed vol zijn. Zet ze in een pot of schaaltje ter grootte van de paprika's en giet er olijfolie bij tot ze onderstaan. Voeg de gedroogde pepertjes toe. De paprika's kunnen zo ongeveer 2 weken bewaard worden. De smaak wordt steeds beter naarmate ze langer in de olie staan.Snijd de paprika's in plakken.
Reacties op Gegrilde paprika s met geitenkaas
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept