Borrelhapjes - Recept Minipizza s
1/2 pak witbroodmix * 1 eetl. boter of margarine * 1 blik gepelde tomaten van 400 gr. * 1 blikje tomatenpuree van 70 gr. * 3 teentjes knoflook * 2 blikjes sardines van 125 gr. * 4 takjes basilicum of 1,5 theel. gedroogde * zout * peper
In kom doen: broodmix, 1,5 dl. lauw water en boter. Deeg maken volgens gebruiksaanwijzing. In zeef tomaten laten uitlekken. Knoflook pellen en in lengte in dunne plakjes snijden. Boven kommetje sardines afgieten. Op keukenpapier laten uitlekken. In lengte halveren. Graat verwijderen. In kopje 3 takjes basilicum fijnknippen.Oven voorverwarmen op 225 C. Bakplaat invetten. Deeg in 8 porties verdelen. Met handpalm uitdrukken tot kleine ronde lapjes van 6 cm. Op bakplaat leggen en nog iets uitdrukken. Deeg bestrijken met tomatenpuree. Bestrooien met zout en peper. Erover verdelen: tomaten, basilicum, sardines en knoflook. Bestrijken met sardines-olie. In midden van oven pizza's in 15 min. gaar bakken. Pizza's op schaal leggen. Garneren met rest van basilicum.
Reacties op Minipizza s
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept