Borrelhapjes - Recept Kippegehaktballetjes om je vingers bij op te eten
250 gr kippenpoelet 1 bouillontablet 150 gr gesnipperde ham 2 oudbakken boterhammen zonder korst 2 eieren
Was de poelet, breng ? liter water met het bouillontablet aan de kook en laat daarin het kippenvlees gaar worden. Schenk vlees en bouillon in de zeef en zet de bouillon even apart. Draai de ham, het poelet en als laatste het brood door de molen. Roer 1 ei en de kaas door het gehakt, voeg naar smaak eventueel nog wat bouillon, de nootmuskaat, de foelie, peper en zout toe. Verdeel het gehakt in balleltjes ongeveer zo groot als een krielei, en haal deze door de bloem. Klop het tweede ei los met ? lepel bouillon, rol de balletjes door ei en daarna door paneermeel.
Maak de olie warm in de koekenpan en laat daarin de gehaktballetjes door en door warm en rondom mooi van kleur worden.
Reacties op Kippegehaktballetjes om je vingers bij op te eten
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept