Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Scones met thijm


  • Ingredienten:
voor ongeveer 15 scones.


Recept van
bezemsteeltje (www.smulweb.nl/pages/bezemsteeltje)


Aantal personen



Keuken
Belgisch


Techniek
Bakken in oven


Smaak
Hartig


Soort gerecht
Borrelhapjes


Hoofdingredient
Deeg/Meel


In combinatie met
Kruiden/Spec.


Bereidingstijd
30-60 minuten


Ingredienten
100gr.speltmeel.
100gr.patentbloem.
100gr.volkorenmeel.
2afgetreken koffielepels bakpoeder.
een mespunt mosterd.
ee, mespunt peper.125gr.Cheddar of belegen kaas(een nog een beetje extra voor de afwerking).
50gr.boter.
1geklopt ei(met de vork loskloppen).
1afgestreken theel.fijngehakte(liefst veres)tijm.
1/2theel.(liefst verse,rozemarijn.
5soeplepels melk.
  • Beschrijving:
-Snij de boter in kleine stukjes en meng door het meel.
-Doe het geklopt ei,kaas en kruiden erbij.
-Houd kaas over om op de scones te strooien voor je ze bakt.
Voeg nu de kaas en de melk toe en zorg ervoor dat het deeg niet meer aan je handen
kleeft.Anders voeg je er beetje bij beetje,
nog wat bloem aan toe.
-Rol het deeg uit tot een lap van 3 cm dik.
-Steek de scones uit met een vormpje of een glas en leg ze op een bakplaat,bedekt met antikleefpapier.
-Strooi er nog wat kaas en thijm over.
-Bak de scones goudgeel op 180graden,ge-
durende 20min.

Reacties op Scones met thijm

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: