Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Chips van rode biet met pompoendipje


  • Ingredienten:
4rode bieten,frituurolie,zout.
Voor de pompoendip;500gram pompoenvlees in blokjes,olijfolie om te bakken,peper en zout,4el olijfolie.
1kl.komijnpoeder,1mespunt chilipoeder,sap van een halve citroen,50gr.zachte fetakaas.
  • Beschrijving:
Snij de pompoen in blokjes.Maak eerst de pompoendip.Stoof hiervoor de pompoenblokjes aan in wat olijfolie.Kruid met peper en zout en voeg er 3 eetlepels water bij.Lat onder deksel gedurende 10 minuten gaar worden.
Pureer de pompoenstukjes.Roer er van het vuur af,4eetl.olijfolie,komijnpoeder,chilipoeder ,citroensap en fetakaas door.Meng en laat afkoelen.
Boen de bietjes schoon en schaaf ze in dunne plakjes.Dep ze goed droog met keukenpapier.
Frituur ze 10 minuten op 150 graden enn laat ze uitlekken op keukenpapier.

Reacties op Chips van rode biet met pompoendipje

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: