Borrelhapjes - Recept Gehaktballetjes in zoetzure saus
- Informatie:
- Bekeken: 903x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 knoflookteentje
1 eetl. versgeraspte gemberwortel of 1 theel. gemberpoeder
2 eetl. sojasaus
3 eetl. vers broodkruim
50 gram boter
peper
voor de saus:
1 klein blikje ananasstukjes
1 rode paprika
1 eetl. bruine basterdsuiker
2 eetl. tomatenpuree
5 eetl. (rijst) azijn
1 eetl. maizena
- Beschrijving:
Maak de saus; giet de ananas af boven een maatbeker en vul het sap met water aan tot 1 1/2 dl. Snijd de schoongemaakte paprika in kleine stukjes. Breng het ananassap met de suiker, tomatenpuree en de azijn al roerende aan de kook. Voeg de paprika toe en laat het sausje zachtjes ca. 3 minuten koken.
Roer in een kopje de maizena met 2 eetl. water tot een glad papje en schenk dat al roerende bij de saus. Roer de stukjes ananas erdoor en laat die door en door warm worden.
Verhit de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak de gehaktballetjes in ca. 10 minuten rondom gaar en bruin. Schep de gehaktballetjes door de saus.
Reacties op Gehaktballetjes in zoetzure saus
- Nog geen reacties op dit recept...