Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Champignonpate met knoflook


  • Ingredienten:
-3 th lepels olijfolie
-1 middelgrote ui (fijngehakt)
-4 eetlepels kippebouillon (tabletje)
-500 g champignons (schoongemaakt en in dunne plakjes gesneden)
-4 grote teentjes knoflook (4 min gekookt en daarna gepeld)
-2 eetlepels droge sherry
-zout en versgemalen peper
  • Beschrijving:
-verhit de olie in een koekepan en fruit de ui al roerend lichtbruin (circa 10 min)
-voeg de bouillon erbij en laat op een hoger vuur 1 min inkoken
-schep de ui uit de pan en doe deze in een mixer of keukenmachine-voeg de champignons bij de bouillon en laat ze 10 min doorkoken tot ze zacht zijn
-doe champignons,knoflook en sherry in de keukenmachine bij de ui en mix alles tot er een romige massa ontstaat
-breng op smaak met zout en peper
-laten afkoelen en daarna in de koelkast plaatsen

Reacties op Champignonpate met knoflook

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: