Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Aardappelpartjes met bieslookroomdip


  • Ingredienten:
500 g (grote) vastkokende aardappels; olijfolie; grof gemalen zeezout; 200 g mascarpone; 125 ml zure room; verse bieslook; 2 sjalotjes, gesnipperd
  • Beschrijving:
Kook de aardappels in de schil gaar. Giet af, laat even afkoelen en snij in parten. Verhit in een koekenpan met anti-aanbaklaag de olijfolie op hoog vuur. Bak de aardappelpartjes goudbruin en knapperig. Roer intussen de mascarpone en zure room los. Knip de bieslook fijn en roer, smane met de sjalotjes, door de room. Schep de aardappels uit de pan en laat even uitlekken op keukenpaper. Bestrooi met zeezout en serveer met de dip.

Reacties op Aardappelpartjes met bieslookroomdip

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: