Borrelhapjes - Recept Komkommerschijfjes elisabeth
1 grote komkommer
4tl zout
2tl witte peper
3tl paprikapoeder
3 eieren
60g gekookte ham
een flinke bos dille
1 ui
30g boter
4el room
De komkommer aan weerskanten vlak afsnijden en in twee gelijke stukken verdelen. Beide kanten met een mes uithollen zodat lange pijpen ontstaan. Een mengsel maken van zout, peper en paprikapoeder. De binnenkanten van de komkommer met dit kruiden mengsel bestrooien. De ham, uien en dille fijnsnijden en samen met de eieren, boter en room mengen. Vul de komkommer met het eiermengsel en zet ze rechtop in een pan met kokend water. Laat de komkommer 15 minuten koken en snijd hem dan in dikke plakken.
Reacties op Komkommerschijfjes elisabeth
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept