Borrelhapjes - Recept Pasteitjes met ham en noten
- Informatie:
- Bekeken: 151x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1/2 dl. kippenbouillon4 eetl. melkzoutversgemalen zwarte peper175 gr.
gekookte ham, fijngehakt3 gehakte walnoten225 gr. diepvries bladerdeeg, ontdooid
1 geklopt eiwaterkers voor garnering
- Beschrijving:
doorbakken, voeg dan geleidelijk bouillon en melk toe en breng aan de kook, onder regelmatig
roeren.Laat 3 minuten sudderen, breng op smaak met peper en zout en roer ham en noten
erdoor.Laat de vulling afkoelen.Rol 1/3 deel van het deeg dun uit en snij in vier
cirkels van 13 centimeter.Leg de cirkels op een vochtig bakblik en schep de vulling erop;
laat op ieder cirkeltje, rondom, een rand van 1 1/2 centimeter onbedekt.Rol de rest van het deeg uit en verdeel in vier cirkels van 15 centimeter.Maak met
een kwastje de randjes van alle 8 cirkels vochtig en leg de deksels op de vulling.Druk
de randen deeg goed aan en snij het teveel aan deeg eraf.Kwast ze in met het geklopte ei
en zet ongeveer 25 minuten in een hete oven, tot het deeg goed gerezen en goudbruin is.
Reacties op Pasteitjes met ham en noten
- Nog geen reacties op dit recept...