Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Hartige spektaart


  • Ingredienten:
6 vellen filodeeg, 1 pak diepvries spinazie (450 g),1 ui, 4 bosuitjes, 250 g spekreepjes, 75 g boter en iets voor het invetten, 3 eieren, 125 ml creme fraiche, snufje nootmuskaat, versgemalen peper
  • Beschrijving:
Ontdooi het filodeeg en bewaar de deegvellen onder een vochtige theedoek tegen het uitdrogen.
Verwarm de spinazie in een pan. Doe de spinazie in een vergiet en druk het overtollige vocht eruit.
Pel en snipper de ui.
Was en snij de bosuitjes in ringetjes.Verhit 25 g boter en bak de spekreepjes met de ui ca 7 minuten.
Roer de spinazie en de bosui door het uimengsel.
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden).
Vet de quichevorm in.
Smelt de rest van de boter en bestrijk de 6 vellen deeg ermee.
Bekleed de quichevorm met 4 deegvellen op elkaar.
Klop de eieren los met de creme fraiche en meng dit met het spinaziemengsel. Breng op smaak met peper en nootmuskaat. Schep de vulling in de vorm en dek af met de overgebleven 2 vellen.
Laat de taart midden in de oven in ca 35 minuten gaar worden.

Reacties op Hartige spektaart

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: