Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Rucolasoep met kruiden


  • Ingredienten:
3 bosuitjes, in ringetjes,
1 zak rucola ( 75 gram ),
1 zakje verse peterselie ( 30 gram ),
1 zakje verse basilicum ( 15 gram ),
1 eetlepel verse tijm,
1 liter tuinkruidenbouillon ( van tablet ),
2 eetlepels citroensap,
Staafmixer.
  • Beschrijving:
Bosuitjes, rucola, peterselie, basilicum en tijm door hete bouillon roeren. Bouillon 3 minuten zachtjes koken. Met staafmixer tot gladde soep pureren. Soep nog even doorwarmen en op smaak brengen met zout, peper en citroensap. Soep in vier kommen scheppen. Lekker met ( sesam ) soepstengels.

Bereidingstijd ca 15 minuten.

Bevat per persoon 15 calorieen, 1 gram eiwit, 0 gram vet en 2 gram koolhydraten.

Reacties op Rucolasoep met kruiden

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: