Borrelhapjes - Recept Tortilla a la espanola
5 aardappelen in dun geschaafde plakjes (eigenheimers)3 uien gesnipperd2 teentjes knoflook geperst1 1/2 dl. olijfolie200 gr. chorizo of salami in plakjes8 eierenpeper en zoutwat room
bak in 2 pannen of 2 porties na elkaarlaat de olie heet wordenfruit de ui en knoflookvoeg de chorizo toe en bak even meevoeg dan de aardappelen toe en bak ca. 5 min. af en toe omscheppendklop ondertussen de eieren op met de room,peper en
zoutspreid de aardappelmassa uit en giet het eimengsel erover tot een platte koeksluit de pan en laat in ca. 15 min. gaar worden
Reacties op Tortilla a la espanola
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept