Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Eiersalade met groenten


  • Ingredienten:
*2 eieren
*1 koffielepel diepgevroren bieslook
*2 tomaten
*? rode paprika
*2 koffielepels citroensap
*zout, peper

Vinaigrette:
*? koffielepel mosterd
*? koffielepel azijn
*1 koffielepel olijfolie
  • Beschrijving:
Klop de eieren los. Kruid met zout, peper en bieslook. Bak een omelet in een kleefvrije pan (of gebruik een bakvel). Snijd de tomaten in blokjes. Pel en snijd de paprika in repen.
Bereid de vinaigrette. Snijd de omelet in repen. Doe alle ingredienten in een kom en meng goed. Giet er net voor het opdienen het citroensap over.

Reacties op Eiersalade met groenten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: