Borrelhapjes - Recept Lekker wrappen
- Informatie:
- Bekeken: 1029x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 tl. jalape?opepers, fijngesneden (potje)
1 lente-uitje in ringetjes
4 takjes verse koriander, fijngesneden
1 teentje knoflook, geperst
? tl. oregano
? tl. komijnpoeder
zout, peper
2 biefstukken a 100 gr.
15 gr. boter
2 el citroensap
1 el zonnebloemolie
1 rijpe avocado geschild
2 grote wrappers
2 el. magere yoghurt
- Beschrijving:
Recept van
vifke (www.smulweb.nl/pages/vifke)
Aantal personen
Keuken
Slanke keuken
Techniek
N.v.t.
Smaak
Anders
Soort gerecht
Lunch/Brunch
Hoofdingredient
Groenten
In combinatie met
Kruiden/Spec.
Bereidingstijd
10-20 minuten
Ingredienten
2 tomaten in blokjes
1 tl. jalape?opepers, fijngesneden (potje)
1 lente-uitje in ringetjes
4 takjes verse koriander, fijngesneden
1 teentje knoflook, geperst
? tl. oregano
? tl. komijnpoeder
zout, peper
2 biefstukken a 100 gr.
15 gr. boter
2 el citroensap
1 el zonnebloemolie
1 rijpe avocado geschild
2 grote wrappers
2 el. magere yoghurt
Hulpmiddelen
Voorbereiding
Voor de salsa, de tomaten, jalape?opepers, lente-uitje, en koriander mengen en in een kommetje scheppen.Knoflook, kruiden, 1 el. citroensap, zout en peper mengen.
Vlees hiermee inwrijven en 5 min. laten intrekken.
Boter en olie samen verhitten en biefstukjes hierin aan elke kant 2-3 min. bakken, dan in aluminiumfolie wikkelen en 5 min. laten rusten.
Vruchtvlees van avocado in platte lange schijven snijden en met citroensap besprenkelen.
Wrappers in hete koekepan aan elke kant 30 sec. verwarmen.
Biefstukken in reepjes snijden.
Biefstuk, avocado en yoghurt over midden van wrapper verdelen.
Tot open envelopjes vouwen en salsa erbij serveren.
Reacties op Lekker wrappen
- Nog geen reacties op dit recept...