Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Haring met nieuwe aardappels


  • Ingredienten:
4 schoongemaakte Hollandse nieuwe haringen500 gr. aardappels (nieuwe oogst)bosje
verse bieslook1 teentje knoflook1/8 l. zure roomwat ijsbergslakerstomaatjes
bosje lenteuitjes
  • Beschrijving:
Schil de aardappels, of koop ze geschrapt, en kook ze in ruim water met zout ca 15 minuten.
Hak, terwijl de aardappels koken, de knoflook fijn, knip de bieslook fijn, snij
de lenteuitjes in smalle ringetjes en meng alles door de zure room.Giet de aardappels
als ze beetgaar zijn af en laat ze afkoelen.Snij de aardappels in plakjes en schep het zure room mengsel hier luchtig door heen.
Leg op 2 platte borden de in reepjes gesneden ijsbergsla en schep in het midden het
aardappelmengsel.Haal de staartjes van de Hollandse Nieuwe en snijd ze in reepjes van
ca 4 centimeter.Verdeel de haring over het aardappelmengsel.

Reacties op Haring met nieuwe aardappels

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: