Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Rijstkaasspektaart


  • Ingredienten:
150 gr. rijst, zout, peper, 1 ui, 1 knoflookteentje, 25 gr. boter + boter voor de vorm, 150 gr. ontbijtspek in blokjes, 1/4 liter creme fraiche, 1/8 liter melk, 100 gr. geraspte oude goudse kaas, 3 eieren, paprikapoeder, nootmuskaat, tijm.
  • Beschrijving:
kook de rijst gaar en droog in water met zout.
verwarm de oven voor op 200 graden.
pel en snipper de ui en de knoflook.verhit de boter in een koekepan en bak de spekblokjes zachtjes krokant; voeg de ui- en de knoflooksnippers toe en fruit die zachtjes bruin. doe het spekmengsel in een kom en klop de creme fraiche, de melk, de kaas en de eieren erdoor. breng het mengsel op smaak met zout, peper,paprikapoeder, nootmuskaat en de tijm. schep de gare rijst erdoor.
vet een taartvorm in met boter en doe het rijstmengsel erin.
bak de taart in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
laat hem iets afkoelen en snijd hem dan in punten.

Reacties op Rijstkaasspektaart

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: