Borrelhapjes - Recept Kaaspoffertjes met pestodip
100g zelfrijzend bakmeel, snufje zout, 125ml melk, 1 ei, 50g geraspte oude kaas(Wapenaer), 2 eetlepels rode en groene pesto, olijfolie, boter.
Meng 100g zelfrijzend bakmeel met een snufje zout in een kom en schenk er al roerend 125ml melk bij. Voeg 1 ei toe en roer tot een glad beslag. Schep 50g geraspte oude kaas(Wapenaer) door het beslag. Maak 2 eetlepels rode en groene pesto wat dunner met olijfolie en doe ze in 2 kommetjes. Verwarm de poffertjespan voor en vet deze steeds in met boter. Schenk de holletjes van de pan vol met beslag en bak de poffertjes aan beide kanten in ca. 7 minuten gaar. Draai de poffertjes pas als de bovenkant droog is met een vork. Serveer de poffertjes warm met de pestodip.
Reacties op Kaaspoffertjes met pestodip
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept