Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Broodje haring


  • Ingredienten:
4 zoute haringen gehalveerd
1/2 komkommer
4 eetlepels knoflookmayonaise
2 eetlepels zure room
2 eetlepels sinaasappelsap
2 eetlepels fijngehakte dille
2 geroosterde paprika`s (pot)
1/2 krop lollo bianco
4 meergranen of volkoren (pyramide-)broodjes
zout en peper
  • Beschrijving:
1. Halveer de komkommer in de lengte, schraap de zaadjes eruit en snijd de komkommer in blokjes
2. Roer in een kommetje de mayonaise met de zure room, het sinaasappelsap, de dille en zout en peper naar smaak tot een dressing
3. Schep 2 eetlepels dressing door de komkommer
4. Snijd de paprika`s in reepjes
5. Was de lollo bianco, maak de bladeren droog en verwijder de harde nerven
6. Snijd de broodjes open en bestrijk de snijvlakken dun met dressing. Verdeel de lollo bianco over de onderkanten van de broodjes en schep de komkommerblokjes erop
7. Leg de haringfilets erop en de paprikareepjes erover. Schep de rest van de dressing erover. Zet de bovenkanten van de broodjes erop.

Reacties op Broodje haring

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: