Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Broodje roerei met cajunspek


  • Ingredienten:
4 scharreleieren
1/2 dl slagroom (?s Lands Beste)
peper, zout
8 plakjes cajunspek
15 g boter
4 pistoletjes
1 vleestomaat, in plakjes
  • Beschrijving:
Klop de eieren met de slagroom en peper en zout naar smaak los.
Bak de cajunspek in een droge koekenpan met antiaanbaklaag uit. Neem de plakjes spek uit de pan en houd ze apart.
Voeg de boter toe aan het spekvet en verhit hem.
Schenk het eimengsel in de pan en laat het ei 1 min. stollen. Roer het ei vervolgens met een houten spatel om en laat het al omscheppend net stollen.
Snijd de broodjes open. Verdeel de spekplakjes erover en schep het ei erop. Leg de tomaat erop en bestrooi met peper en zout naar smaak.

Reacties op Broodje roerei met cajunspek

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: