Borrelhapjes - Recept Omeletjeszoet met chocolademousse
4 eieren,1 beker chocolademousse (ca. 250 g),2 eetlepels amandelschaafsel,4 eetlepels Caribische cocktail (Dubbeldrank),25 g boter of margarine,,3 eetlepels poedersuiker,
In droge koekepan amandelschaafsel in ca. 2 minuten goudbruin roosteren. Op bord laten afkoelen. In kom eieren loskloppen met 2 eetlepels poedersuiker en Caribische cocktail. In koekepan ? deel van boter verhitten. ? Deel van eiermengsel over bodem laten uitvloeien en ca. 3 minuten bakken tot bovenkant droog is. Omeletje op bord laten glijden en op dezelfde manier nog 3 omeletjes bakken. Omeletjes laten afkoelen. Omeletjes bestrijken met chocolademousse en daarna dubbelklappen. Bestuiven met rest van de poedersuiker. Amandelschaafsel erover strooien.
Reacties op Omeletjeszoet met chocolademousse
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept