Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Champignonbroodje


  • Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg,3 theel.bouillonpoeder,250 g champignons,2 dl creme fraiche,2 eetl.koffieroom,1 rode paprika,snufje versgemalen peper,6 takjes peterselie,1 ui
  • Beschrijving:
35 minuten Verwarm de oven voor op 200 ?C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een koekenpan en fruit de ui en paprika zachtjes aan. Voeg de champignons toe en bak ze in ca. 5 minuten bruin, laat al het vocht verdampen. Strooi het bouillonpoeder erover en roer de creme fraiche erdoor. Laat het geheel ca. 5 minuten sudderen tot een romige saus. Voeg peper naar smaak toe. Hak de peterselie fijn en schep dit door de champignons. Rol de plakjes bladerdeeg met de deegroller iets dunner uit. Schep het mengsel in het midden van de plakjes deeg. Vouw de punten van het deeg rond de vulling naar boven en druk ze in het midden tegen elkaar. Plak de openstaande randen met een beetje water dicht. Bestrijk de pakketjes met koffieroom. Bak de pakketjes op de bakplaat in de oven in ca. 20 minuten bruin en gaar.

Reacties op Champignonbroodje

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: