Borrelhapjes - Recept Komkommersandwich met paling
? 1 komkommer
? 200 g gerookte palingfilet
? 1 eetlepel mierikswortel (potje)
? 2 eetlepels yoghurtmayonaise
? 8 sneetjes bruin casinobrood
? 50 g roomboter
? 1 zakje verse dille (15 g fijngeknipt)
Komkommers schillen en in plakjes snijden. In keukenmachine paling, mierikswortel, yoghurtmayonaise, zout en peper tot glad mengsel pureren.Brood in broodrooster goudbruin roosteren. Laten afkoelen en besmeren met boter. Helft van sneetjes beleggen met helft van komkommer, bestrooien met dille. Palingmengsel erover verdelen en afdekken met rest van komkommer. Overige 4 sneetjes erop leggen. Sandwiches ontkorsten en 2 keer diagonaal doorsnijden tot kleine driehoekjes of in de lengte in 3 repen snijden
Reacties op Komkommersandwich met paling
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept