Borrelhapjes - Recept Geitenkaasje met frisse salade en appelnoten meng
4 geitenkaasjes
8 spekreepjes
ruccola, basilicum en sla voor 4
1 appel
1 handvol okkernoten
olijfolie
notenolie
honing
thym
peper en zout
limoen
Geitenkaasje bestrooien met thym en oversausen met honing , daarna in spek wikkelen en een nacht of minstens 2u laten rusten.Het slaatje smaakt het best met een mengeling van ruccola, basilicum en een andere, liefst bittere, salade naar keuze. de appeltjes in kleine blokjes snijden en de walnoten in grove stukken hakken. maak een dressing op basis van olijfolie, limoensap, honing en parfumeren met een beetje notenolie naar eigen smaak. voor het serveren de kaasjes aanbakken in boter in de pan en dan eventueel nog even in de oven om de kaas door en door te laten smelten.
Reacties op Geitenkaasje met frisse salade en appelnoten meng
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept